PLレポート 食品安全 2020年度 No.4

2020.11.1

国内トピックス最近公開された国内の食品衛生・食品安全に関する主な動向をご紹介します。

厚生労働省が「令和元年度における輸入食品監視指導計画に基づく監視指導結果」を公表

（2020年8月28日 厚生労働省）

厚生労働省は8月28日、「令和元年度における『輸入食品監視指導計画に基づく監視指導結果』及び『輸入食品監視統計』」を公表した。輸入食品監視指導計画は国が輸入食品や輸入者に対して、重点的、効率的、 かつ効果的な監視指導の実施を推進することによって、輸入食品等の一層の安全確保を図ることを目的として行われている。

公表された主な内容は以下のとおりであった（［ ］カッコ内は平成30年度の数値）。

農林水産省が新型コロナウイルス感染症対策として策定された「外食業の事業継続のためのガイドライン」の対応状況について公表

（2020年8月28日 農林水産省）

農林水産省は8月28日、本年5月に、一般社団法人日本フードサービス協会と一般社団法人全国生活衛生同業組合中央会が作成し、公表した「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針 （改正）に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン」（以下「ガイドライン」という）※の飲食店への周知、対応状況に関する調査結果を公表した。

本調査は、7月30日から8月12日にかけて、地方農政局等の職員が飲食店約5,500店舗を個別に訪問した結果を取りまとめたもので、ガイドラインの確認項目の約8割以上を実施している店舗が、81％を占めることが確認された。